见解析
回答此题的关键是：一、知道对照试验的设置原则；二、水分在植物体内运输的通道．
（1）大约99%都通过绿色植物的蒸腾作用以水蒸气的形式散发到大气当中去了，植物通过根从土壤中吸收水分，吸收来的水使气泡移动．
（2）水分在植物体内运输和散失的过程是：土壤中的水分被植物的根吸收进入生物体后，通过茎中的导管运输到叶，再通过叶中的导管进入叶，最后以气体的形式通过气孔散失到空气中．
（3）从表中数据可以看出，有光的条件，植物的失水速度克数多．可见光照时比黑暗时植物的蒸腾作用旺盛．
（4）打开开关，使水从储水器流下，推动气泡回零
故答案为：（1）蒸腾作用散失水分
（2）见下表
光强度 气泡的初始位置（mm） 10 分钟后气泡的位置（mm） 失水速率（mm/mi
10 0 15 1.5
20 2 22 2.0
30 1 26 2.5
40 3 33 3.0
（3）随光强度增加，枝条失水速率增大
（4）打开开关，使水从储水器流下，推动气泡回零
