D
A、依据倡导低碳生活、发展低碳经济已成为一种环保时尚．低碳经济是一种以低能耗和高效能等为主要特征，以较少的温室气体排放获得较大产出的新经济发展模式；故A正确；
B、人造刚玉的成分是三氧化二铝，具有高的熔沸点，做耐高温材料，氮化硅陶瓷具有较高的强度和抗冲击性，热压氮化硅，是世界上最坚硬的物质之一，受热后不会熔成融体，一直到1900℃才会分解，并有惊人的耐化学腐蚀性能，同时又是一种高性能电绝缘材料，可用于制造柴油机，故B正确；
C、在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂，不但能防腐，还能使肉的色泽鲜艳．但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用对人的身体会造成危害，甚至会致癌．故C正确；
D、金属铝的冶炼是利用电解熔融的氧化铝制的，铝的还原性比碳强，故碳无法与氧化铝发生氧化还原反应，故D错误；
故选D．
