• (20分)中华美食文化博大精深,西藏林芝的酥油蜂蜜、四川成都的麻婆豆腐、浙江杭州的笋干老鸭煲、贵州雷山的糯米稻花鱼……,风味美食数不胜数。各地美食多就地取材,应时而作,搭配姜、葱、蒜、椒等多种辅材佐料,或煎、或炸、或煮、或蒸、或腌、或酿,精制而成。一道道美食让人垂涎欲滴。无论是独自品尝,还是与家人邻里、远客近友共享,都会让人感受到一方水土的恩遇涵养,叹服一方人的智慧辛劳,感慨一蔬一饭来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣甜酸。近期,一部介绍中华各地美食的纪录片在央视播出,无数食客闻风而动,众多游子平添乡愁。(1)结合材料,说明美食的创造是发挥意识能动作用的过程。(10分)(2)结合材料,运用文化与生活的有关知识阐述中华美食文化的积极意义。(10分)试题及答案-解答题-云返教育

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      (20分)
      中华美食文化博大精深,西藏林芝的酥油蜂蜜、四川成都的麻婆豆腐、浙江杭州的笋干老鸭煲、贵州雷山的糯米稻花鱼……,风味美食数不胜数。各地美食多就地取材,应时而作,搭配姜、葱、蒜、椒等多种辅材佐料,或煎、或炸、或煮、或蒸、或腌、或酿,精制而成。一道道美食让人垂涎欲滴。无论是独自品尝,还是与家人邻里、远客近友共享,都会让人感受到一方水土的恩遇涵养,叹服一方人的智慧辛劳,感慨一蔬一饭来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣甜酸。近期,一部介绍中华各地美食的纪录片在央视播出,无数食客闻风而动,众多游子平添乡愁。
      (1)结合材料,说明美食的创造是发挥意识能动作用的过程。(10分)
      (2)结合材料,运用文化与生活的有关知识阐述中华美食文化的积极意义。(10分)

      试题解答


      见解析
      (1)本题知识限定明确,意识的能动作用,题目类型属于体现类。解答本题,思路容易局限在意识能动作用本身,即意识在认识世界中的能动作用和意识在改造世界中的能动作用,而发挥意识能动作用,不仅包括上述内容,还应包括从实际出发,尊重客观规律的要求。明确上述知识点后,回到材料进行信息提取,与上述理论进行一一对应即可,即美食的创造,从食材的获取、辅材佐料的搭配到烹制方法的选择,体现意识活动的目的性、计划性、主动创造性和自觉选择性,发挥了意识在认识世界中的能动作用;美食的创造是意识指导下的利用、改造食材烹制美味佳肴的活动,体现了意识在改造世界中的能动作用;在这一过程中,就地取材,应时而获,因材烹制,体现发挥意识的能动作用要符合从实际出发,尊重客观规律的要求。
      (2)本题知识范围明确,文化与生活,题目类型意义类,问题指向中华美食文化的积极意义。由于本题知识限定较为狭窄,范围内适用设问的知识有限,大致包括文化的社会作用、文化对经济的反作用、文化塑造人生。在明确所用知识后,回扣设问中华美食文化,对应上述理论组织语言,具体即文化作为一种精神力量,对社会发展有深刻的影响,中华传统美食承载着亲情乡情,能够维系社会生活,促进社会和谐,增强民族认同和凝聚力;中华美食文化能够促进经济发展,介绍中华各地美食的纪录片在央视播出后,无数食客闻风而动,有利于带动旅游业及相关产业的发展;中华美食文化能丰富人的精神世界、增强精神力量、促进全面发展,品尝各具特色的家乡美食,引发了对家乡、民族、国家的热爱,愉悦心情,陶冶情操,激发精神力量。

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